Autrefois, Elia jonglait entre les portes du slalom géant, aujourd’hui avec des assiettes. Sur celles-ci, il vous sert des plats passionnants avec des ingrédients sélectionnés, si possible locaux. Certaines choses vous rappellent-elles votre enfance, des vacances à la campagne ou votre premier grand voyage ? Nous avons fusionné et nos plats arrivent connus et pourtant exotiques et toujours préparés avec beaucoup de passion dans les assiettes.
Beaucoup connaissent encore Loredana du Chez Vrony et l’un ou l’autre a vibré avec Elia lors des courses de Coupe du monde. Ils sont soutenus par une équipe pétillante et motivée.
@Loredana
et Elia
Chers clients
Avec l’ouverture du @Paradise à Findeln, une nouvelle étape de notre vie commence. Vrony et Max nous ont montré comment offrir aux clients des moments inoubliables. Que vous soyez jeune ou jeune de cœur, que ce soit simplement pour un verre ou pour un moment culinaire exceptionnel. Nous nous réjouissons de vous accueillir tous – vous aussi !
Notre chef Markus Pössenberger
Diplômé de l’université d’économie et de gestion de Bolzano, il a suivi sa passion en 2014 et a osé passer du statut de jeune entrepreneur à celui de cuisinier. Il a pu acquérir de l’expérience dans différents établissements de restauration 4 & 5 étoiles et a ainsi trouvé le chemin de Zermatt. Depuis décembre 2023, Markus Pössenberger dirige avec passion et dévouement l’équipe de cuisine du Paradise.
À bientôt !
